DiVino

Cioccolato fondente extra 85% e vino Cabernet Franc
Confezione doppia da 75 g incartata a mano

Cecilia Tessieri Rabassi è la prima donna “Maître Chocolatier” a livello internazionale.
Una vita dedicata al cioccolato, esplorando le migliori piantagioni di cacao del mondo, selezionando personalmente i semi, per poi trasformarli in deliziosi cioccolati nel suo piccolo laboratorio/atelier di Capannoli (Pisa).
Usando solo prodotti naturali e processi artigianali, grazie alla sua sensorialità raffinata ed esperta arriva a realizzare tavolette di cioccolato di altissima e rarissima qualità.
La sua incessante ricerca sui materiali l’ha portata a creare DiVino, sulla base di un cacao lavorato con un selezionato Cabernet Franc, secondo un processo innovativo.

 

Descrizione

CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA 85% E VINO CABERNET FRANC

DiVino, nasce attraverso un complesso procedimento che ha inizio con la selezione dei semi di cacao direttamente nelle piantagioni e l’utilizzo del Cabernet Franc di Podere La Pace, i cui vigneti si trovano nelle colline antistanti il golfo di Follonica. La sua unicità consiste in un processo produttivo molto lungo e complicato che consente di unire il vino al cacao. Questo lo rende innovativo ed unico.

Liquoroso, pulito, profumato e sensazione di vino nel finale.
Prugna, mora e frutti rossi e leggermente pungente e speziato nel finale.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,2 kg

 40,91

Spedizione in 24/48 ore

Scheda Tecnica

Ingredienti
Pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, vino Cabernet Franc (15%)
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, max.18°C.
Valori Nutrizionali
Energia 2.48KJ / 598Kcal, Grassi 46g, di cui acidi grassi saturi 26g, Carboidrati 35g, di cui zuccheri 24g, Proteine 8,5g, Sale 0,04g
Peso Netto
2 x 75 g